|
Balinese Honing-chilisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 lepel olie
2 sjalotjes
1 rode peper
2 teentjes knoflook
1.2 theelepel ketumbar
5 lepels honing
1.5 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1 eetlepel olie verhitten en 2 fijngesneden sjalotjes, 1 fijngesneden rode peper en 2 geperste teentjes knoflook ? 4 minuten bakken.
? theelepel gemalen ketoembar, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel tamarin- depasta, 5 eetlepels honing en 1 1/2 dl water toevoegen.
Saus op zacht vuur ? 15 minuten koken en warm serveren.
|
|
|